Harina blanca de trigo BIONSAN | La Botiga Vegana

La harina contiene entre un 65 y un 70% de almidones, pero su valor nutritivo fundamental está en su contenido, ya que tiene del 9 al 14% de proteínas; siendo las más importantes la gliadina y la gluteína, además de contener otros componentes como celulosa, grasas y azúcar.

Se recomienda para preparar todo tipo de masas dulces o saladas, y se incorpora como ingrediente en multitud de productos de alimentación.

Harina de Trigo Blanca Eco aporta gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Se obtiene de la molienda del grano de trigo maduro, entero o quebrado, limpio, sano y seco.